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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pastel de merengue, nata montada y fruta fresca o Tarta Pavlova

Ingredientes

Para 8 personas
  • 3 claras de huevo
  • Azúcar blanquilla (doble del peso de las claras de huevo)
  • 1 cucharadita de zumo de limón o de vinagre
  • 1 cucharada de almidón de maíz
  • 550 ml de nata líquida para montar o crema de leche 35% M.G.
  • 100 g de azúcar glasé o en polvo
  • 6 fresas o 6 kiwis (o cualquier otra fruta que os guste para la decoración)
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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