Fotos pertenecientes al blog Recetas del Señor Señor.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para prefermento:
- 50 gramos de harina
- 16 gramos de levadura fresca de panadería
- 10 gramos de azúcar
- 30 gramos de leche tibia o a temperatura ambiente
Para la masa del roscón:
- 3 huevos
- 70 gramos de mantequilla
- La ralladura de medio limón
- La ralladura de media naranja
- 15 gramos de esencia de azahar
- 40 gramos de leche tibia o a temperatura ambiente
- 20 gramos de zumo de naranja natural
- 85 gramos de azúcar
- El prefermento que previamente hemos hecho
- 430 gramos de harina de fuerza
- 4 gramos de sal
Fácil
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- Recetas del Señor Señor
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- Fruto de la casualidad podemos disfrutar del blog del Señor Señor en el que percibimos de una manera fácil su…