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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sancocho

Ingredientes

  • 1/2 gallina o 1/2 pollo troceado como para guisar
  • 2 mazorcas de maíz o piñas de maíz
  • 250 g. de calabaza
  • 250 g. de ñame
  • 250 g. de yuca
  • 250 g. de ocumo
  • 1/2 pimiento rojo
  • 3 ajíes dulces
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 2 zanahorias
  • Perejil fresco
  • Cilantro fresco
  • 2 ramas de apio
  • 2 cebollines
  • Pimienta negra recién molida y sal (al gusto de cada casa)
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  • Recetas de rechupete
  • www.recetasderechupete.com/
  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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