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Fotos pertenecientes al blog Sabores y momentos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de hojaldre y peras caramelizadas

Ingredientes

Para 6 raciones
  • 4 ó 5 Peras Conferencia o Ercolinas
  • 1 Rollo de masa de hojaldre con mantequilla
  • 50 g Almendra molida (harina de almendras)
  • Chorrito de nata liquida
  • Pizca Canela molida para espolvorear opcional
Para el caramelo:
  • 80 g Azúcar Panela o blanquilla
  • 4 cdas agua
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