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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
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Bocadito de crema catalana al café

Ingredientes

Para unas 25 unidades
  • 40 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
  • 8 grs. azúcar de vainilla
  • 40 grs. azúcar glas
  • 1 huevo XL
  • 75 grs. harina
  • 1/4 c/c impulsor o levadura química (tipo Royal)
Para la crema:
  • 250 ml. leche
  • 1,5 c/s maizena
  • 50 grs. azúcar
  • 8 grs. azúcar de vainilla
Para el acabado:
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