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Fotos pertenecientes al blog Objetivo: Cupcake perfecto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cheesecake de Navidad

Ingredientes

Para la base y los muñecos de jengibre:
  • 100g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100g de azúcar moreno
  • 1 huevo M
  • 130g de melaza
  • 350g de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1’5 cucharaditas de canela en polvo
  • 2’5 cucharaditas de jengibre en polvo
Para decorar los muñecos usamos glasa:
  • 250g de azúcar glas
  • 1’5 cucharadas de merengue en polvo
Para la base de la cheesecake:
Para el relleno de la cheesecake:
  • 750 g de queso crema
  • 160 g de azúcar
  • 2 cucharadas de harina
  • 4 huevos M
  • 100 ml de nata de montar
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 pizca de clavo en polvo
Fotos pertenecientes al blog Objetivo: Cupcake perfecto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Objetivo: Cupcake perfecto
  • www.objetivocupcake.com
  • Todo empezó en Alemania, mientras preparaba su tesis doctoral y trataba de conseguir un cupcake perfecto. Hoy en día Alma…

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