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Salteado de arroz integral, lentejas caviar con verduras y edamame
Ingredientes
150 gr de arroz basmati integral
50 gr de lentejas caviar
1 calabacín
1 zanahoria
1 cebolleta tierna grande
100 gr de edamame
1 cucharada de semillas desésamo
3 ó 4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de Módena
4 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de salsa ponzu (toque cítrico)
2 cucharadas de aceite de sésamo
1 cucharada de jenjibre rallado
Para servir:
Abundante perejil o cilantro fresco picado
Opcional:
Cualquier verdura al gusto
cacahuetes o nueces picadas
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Un comienzo muy precoz en la cocina horneando todo tipo de pasteles. Hoy en día Olga quiere ser libre y…
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