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Albóndigas caseras con salsa barbacoa y miel

Ingredientes

Para las albóndigas:
  • Ingredientes para 6 personas:
  • 600 gr de carne picada de ternera, (puede ser también de mezcla de ternera y cerdo si lo preferís)
  • 1 cucharada sopera de especias mediterráneas
  • Un trozo de pan duro, (60 gr aprox)
  • 100 ml de leche
  • 1 huevo
  • Un poco de perejil
Para la salsa de barbacoa y miel:
  • 1 cebolla,
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de salsa BBQ de vuestra elección
  • 3 cucharadas de miel de abejas
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  • A Paco le podemos encontrar en la red bajo los pseudónimos de Pakus o Futuro Bloguero. Aparte del fantástico contenido…

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