Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Endibias braseadas con jamón ibérico

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 4 endibias gruesas
  • 80 gramos de caldo de pollo (o de jamón)
  • 50 gramos de queso curado (de oveja, mezcla… al gusto)
  • 12 nueces
  • 4 lonchas de jamón ibérico
  • Aceite de oliva virgen extra
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