Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cordero con mantequilla, avellanas y trufa negra

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 12-16 chuletas y costillas de cordero
  • 30 gramos aprox. de mantequilla
  • 30 gramos de avellanas
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • c/n de sal
  • c/n de trufa negra de invierno (Tuber melanosporum)
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