Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Salsa velouté o salsa blanca

Ingredientes

Para 4 personas
  • 30 g de harina de trigo de todo uso
  • 30 g de mantequilla
  • 500 ml de caldo de pollo
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto de cada casa)
  • 3 g. de nuez moscada rallada o en polvo
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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