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Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de manzana y ricotta o Mattonella

Ingredientes

Para un molde cuadrado desmontable de 20-22cm
  • 4 manzanas reineta medianas
  • Zumo de 1 limón
  • 600 gr. de ricotta (puede ser queso cream, requesón o mezcla de ambos)
  • 200 gr. de azúcar
  • 3 huevos “L” de gallinas felices
  • 160 gr. de leche entera*
  • 180 gr. de maizena
  • 1 Cdta de gasificante (tipo Royal o similar)
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  • Para Virginia, autora de este blog, este es un espacio perfecto donde poder reunir dos de sus grandes pasiones, la…
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