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Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Taco de camarones

Ingredientes

Para 6 tacos
  • 6 tortilla de maíz
  • 350 gr. de langostinos precocidos y pelados
  • Comino molido
  • Escamas de cayena
  • Sal
  • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
  • 1 Taza de zanahorias ralladas
  • 1/2 col blanca cortada en juliana
  • 1 Yogurt Griego (Si no os importan las calorías sustituir parte del yogurt por 3 cucharadas de mayonesa)
  • 1 Cucharada de Miel
  • 1 cebolla morada corta en plumas finas
  • 2 pimientos de colores (Si pican un poco ojo con la cayena)
  • 2 Cucharadas de Zumo de Limón
  • 1 Cucharadita de Vinagre de Manzana
  • Cilantro fresco picada muy fino
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  • Sweet & Sour
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  • Para Virginia, autora de este blog, este es un espacio perfecto donde poder reunir dos de sus grandes pasiones, la…
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