Resultados de

Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Hamburguesa 100% vegana

Ingredientes

Para 2 unidades
  • 200 g de judías rojas cocidas
  • 1/4 de berenjena asada
  • 3 champiñones
  • 1/2 cebolleta caramelizada
  • 15 g de harina de garbanzos
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 de cucharadita de cúrcuma
  • 1/4 de cucharadita de comino
  • 10 g de pipas de calabaza
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta
  • Sal
Para el montaje:
  • 2 panecillos de hamburguesa
  • Tomate
  • Cebolla morada
  • Aguacate
  • Lechuga
  • Germinados de alfalfa y rúcula
Para la mermelada de tomate:
  • 4 tomates pera
  • 4 cucharadas de azúcar moreno
  • Zumo de 1/2 limón
Para el pesto:
  • 20 g de anacardos
  • 12 g de rúcula
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Vídeo de la receta:
  • https://youtu.be/ZG_ylpNOTac
Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Las Recetas de MJ
  • www.lasrecetasdemj.com/
  • Su blog es una constante evolución. Todo empezó como una solución para almacenar recetas. Hoy en día se ha convertido…
Recetags recomienda