fbpx
Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Arroz con Pollo y Pimientos del Piquillo

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1/2 pollo
  • 1 cebolla
  • 1 chalota
  • 1 diente de ajo (sin gérmen)
  • 1 bote mediano de guisantes pequeños (o 200 gr. de congelados)
  • 2 pimientos de piquillo en conserva
  • Unos hebras de azafrán
  • 2 tomates maduros pelados
  • 1 zanahoria grande (o dos pequeñas)
  • 350 gr. de arroz de grano redondo
  • 1 chorizo
  • 50 ml. de vino blanco (o cerveza)
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Perejil fresco
  • Sal y pimienta negra (mejor recién molida)
Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cocina de Frabisa
  • lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es
  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
Recetags recomienda