Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Panna cotta con compota de arándanos

Ingredientes

Para 8 vasitos
  • 300 ml de nata de 35 %MG
  • 250 ml de leche
  • 3 hojas de gelatina de 2 g cada una
  • 50 g de azúcar
  • 100 g de chocolate blanco
  • Algún aromatizante, yo puse unas gotitas de extracto de naranja, puedes ponerle de limón, vainilla o no ponerle nada
Para la comporta de arándanos:
  • 250 g de arándanos
  • 50 ml de zumo limón
  • 60 g azúcar
  • 10 g maizena + 1 cucharada de agua
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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