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Fotos pertenecientes al blog CocinandoconCatMan.com.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Mince pies o pastelitos ingleses de Navidad

Ingredientes

Para 12 unidades
Para la masa:
  • 250 gr de harina repostería
  • 125 gr de mantequilla muy fría cortada en trocitos
Para el relleno:
  • 2 manzanas peladas, sin semillas y cortadas en trocitos
  • 12 dátiles sin hueso
  • 50 gr de uvas pasas de Málaga
  • 50 gr de arándanos secos
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 2-4 cucharadas de azúcar (a vuestro gusto)
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