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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Quiche de setas con aroma de trufa negra (ceps, rossinyols, rovellons)

Ingredientes

Para 4-5 comensales
  • Pasta brisa o quebrada
  • 1 puerro
  • 500 – 600 gr. de setas variadas frescas
  • 20 cc. de jugo de trufa negra
  • 3 huevos
  • 150cc. de leche evaporada
  • Trufa negra
  • Sal, pimienta negra
  • Perejil
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