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Eton Mess Cake

Ingredientes

Para el bizcocho de nata:
  • 5 huevos
  • 200 gramos de harina de trigo
  • 200 gramos de harina fina de maíz
  • 200 gramos de nata
  • 180 gramos de aceite de girasol
  • 1 vainilla natural
  • 350 gramos de azúcar
Para los merengues:
  • 2 claras de huevo
  • 100 gramos de azúcar
  • Pizca de sal
Para el relleno de nata montada:
  • 1/2 litro de nata para montar 35.1 % MG
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