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Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Salmorejo de melón

Ingredientes

Para el salmorejo:
  • 500 gr. de melón variedad «piel de sapo»
  • 50 gr. de miga de pan del día anterior
  • 1/2 diente de ajo
  • 50 ml. de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • 150 ml. de agua fría
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 20 ml. de vinagre de Jerez
Para acompañar:
  • Virutas de jamón
  • Huevo cocido
  • Unas gotas de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Atrapada en mi cocina
  • atrapadaenmicocina.blogspot.com.es/
  • Una cocina sencilla, en la mayoría de las ocasiones con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados, vestida de fiesta…
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