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Confitura rústica de naranja al Oporto

Ingredientes

  • 1 kg de naranjas (pesadas una vez cortadas y sin zumo)
  • 30 grs de piel de naranja picada y escaldada
  • 200 grs de tagatosa o 400 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de agar-agar
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