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Pastelito de mango y nata

Ingredientes

Para el bizcocho (3 bizcochos de 24×12 cm.):
  • 25 ml. leche
  • 25 ml. aceite de cacahuete (u otro suave)
  • 2 yemas de huevo L
  • 40 grs. harina
  • 2 claras de huevo L
  • 35 grs. azúcar
  • Una pizca de sal
Para el relleno:
  • 200 ml. nata 35% M.G.
  • 30 grs. azúcar glas
  • 1 hoja de gelatina
  • 400 grs. mangocurd
  • 1 hoja gelatina
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