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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pastel de pastor o Shepherd’s pie

Ingredientes

Para 6 personas
  • 2 kg. de pierna de cordero picada
  • 1,5 kg. de patatas para cocer
  • 3 tallos apio
  • 3 zanahorias
  • 2 cebollas
  • 2 cdas. de concentrado de tomate
  • 3 cdas. de salsa Worcestershire
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto de casa)
  • Tomillo
  • Romero
  • 500 ml. de caldo de carne
  • 1 cda. de harina de trigo o de almidón de maíz tipo Maizena
  • 125 g. mantequilla
  • 75 ml. de leche entera
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Nuez moscada
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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