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Bollos de canela suecos

Ingredientes

Para la masa de una bandeja de bollos de canela suecos:
  • 210 g de leche
  • 75 g de mantequilla
  • 3,5 g de levadura seca o unos 10 g de levadura de panadero
  • 390 g de harina
  • 75 g de azúcar
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharadita de cardamomo molido
  • 1 huevo batido para pincelar
Para el relleno:
  • 70 g de mantequilla
  • 70 g de azúcar moreno
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