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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Gratén de calabaza y parmesano

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 950 gramos de calabaza asada
  • 4 dientes de ajo
  • 120 gramos de parmesano (más el necesario para gratinar)
  • 60 gramos de leche
  • 5-10 gramos de salsa de soja
  • Pimienta negra recién molida
  • Sal
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