Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Hamburguesa con manzana

Ingredientes

Para 4 personas
Para la hamburguesa:
  • 450 grs. carne picada mixta (ternera y cerdo)
  • 2 dientes de ajo, prensados (ó 1 c/c puré de ajo)
  • 2 c/s salsa de soja
  • 4 c/s cebolla crujiente (envasada)
  • 1 huevo XL, batido
  • 4 c/s pan rallado
  • Sal y pimienta
  • 4 panecillos para hamburguesa
  • 2 manzanas, lavadas, sin corazón, cortadas en rodajas
  • 50 grs. queso Taleggio (o queso azul)
Para la salsa:
  • 1 c/s salsa de tomate
  • 2 chalotas, picadas
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