Red Velvet Bundt Cake

Para el bizcocho:

• 170 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
• 450 gr. de azúcar
• 500 gr. de harina común
• 3 huevos
• 2 cucharadas de colorante en gel rojo
• 15 gr. de cacao en polvo
• 1 cucharadita de vainilla en pasta
• 1 cucharadita y media de sal
• 350 ml. de buttermilk (si no lo encontráis lo podéis hacer en casa, echando unas gotas de limón a la leche entera y esperando diez minutos a que se corte ésta)
• 1 cucharadita y media de vinagre blanco
• 1 cucharada y media de bicarbonato sódico

Para el frosting de queso:

• 175 gr. de queso crema
• 75 gr. de azúcar glass
• 150 ml. de nara para montar