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Avgolemono o sopa griega de limón

Ingredientes

Para 2 personas
Para la sopa:
  • 350 g de caldo de pollo y verduras casero
  • 2 huevos L
  • 20 g de zumo de limón recién exprimido
  • Pimiento negra molida al gusto
Para acompañar:
  • Queso feta
  • Brotes de alfalfa
  • Limón en conserva (receta en el enlace)
  • Tomillo limón fresco
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