Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 2 hogazas de 800g cada una
- 450 g de harina de fuerza ECO
- 250 g de harina de trigo 100% semi integral. T-80
- 250 g de harina multicereales
- 50 g de harina de centeno integral
- 850 g/ml de agua
- 20 g de sal
- 300 g de masa madre muy activa
Fácil
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- La Cocina de Frabisa
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- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…