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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Muffins de manzana y canela con harina de coco

Ingredientes

Para 12 unidades
  • 80 gr de copos de avena integrales eco
  • 110 gr de harina de repostería
  • 50 gr de harina de coco
  • 2 manzanas
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 200 cl de leche (puede ser vegetal)
  • 3 cucharadas soperas de aceite de coco
  • 100 gr de azúcar panela bio
  • 1 sobre doble de gaseosillas
  • 1cucharada/p rasa de edulcorante
  • 2 huevos
Para el topping:
  • Granola de avena
Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
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