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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de bimi y ricotta

Ingredientes

  • Ingredientes (2-3 personas, molde 20 cm.):
  • 6 hojas philo (20×20 cm.) *
  • 100 grs. bimi (o espárragos trigueros)
  • 25 grs. mantequilla, derretida
  • 1 huevo
  • 65 grs. crème fraîche
  • 75 grs. queso de cabra (rulo)
  • 1 c/s eneldo
  • 1 c/s queso Parmesano, rallado
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