Fotos pertenecientes al blog Tengo un horno y sé cómo usarlo.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
Pan de soda irlandés
Ingredientes
500 gramos de harina de fuerza (yo uso blanca, pero puedes usar mitad integral, mitad blanca si prefieres)
1 cucharadita de bicarbonato sódico
1 cucharadita de sal
420 ml de buttermilk. (yo uso 400 ml de leche normal, le añado el zumo de medio limón, o 20 ml de vinagre de vino blanco y lo dejo reposar unos 15 minutos. Luego, lo uso como buttermilk)
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