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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Salmorejo cordobés

Ingredientes

  • 1 kg. de tomates maduros (mejor tomates pera)
  • 100 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • 150 gr. de miga de pan gallego (mejor que tenga 2 o 3 días)
  • 1 diente de ajo
  • Sal
Para acompañar:
  • Huevo cocido
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cocina de Frabisa
  • lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es
  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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