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Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Anchoas a la parrilla con mojo verde de cilantro

Ingredientes

Para 4 raciones
  • 24 Antxoas
  • Sal y Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 6-8 Patatas pequeñas cocidas
  • 2 Cogollos de Tudela
Para el Mojo Verde:
  • 4-6 Dientes de ajo sin el germen
  • 1 Cucharadita de Comino en Grano
  • 1 manojo de perejil
  • 1/4 de manojo de cilantro
  • 50 ml de vinagre de vino
  • 150 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra
Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Sweet & Sour
  • sweetandsour.es/
  • Para Virginia, autora de este blog, este es un espacio perfecto donde poder reunir dos de sus grandes pasiones, la…

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