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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bacalao a la naranja

Ingredientes

Para 4 personas
  • 500 grs. lomo de bacalao, cortado en 4 trozos
  • 1 c/s mostaza de Dijon
  • 2 cebolletas, cortadas en tiras
  • 150 ml. zumo de naranja
  • 1 c/s polvo de naranja
  • 100 ml. vino blanco o jerez
  • 125 ml. crème fraîche
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