Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada de patata, bacon ahumado y mozzarella

Ingredientes

Para 4 personas
  • 4 patatas medianas
  • ½ c/p de comino en polvo
  • 8 lonchas de bacon ahumado
  • 2-3 c/s de cebolla encurtida
  • c/n de aceitunas negras de Aragón
  • ½ ó 1 bolsa de canónigos
  • 200 gramos de bolitas de mozzarella
  • especias Tajín (chile-limón)
  • ½ c/p de ajo granulado
  • 1 c/p de perejil fresco picado
  • c/n de sal
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
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