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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Risotto de trigo con guisantes frescos

Ingredientes

  • 200 gr de trigo tierno
  • caldo de verduras
  • 200 gr aprox de guisantes frescos (el resto los guardas para una ensalada)
  • 100 gr de espinacas baby
  • 1 cebolla picada finamente
  • 1 ajo picado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 5-6 hojas de menta
  • 100 gr de guisantes cocidos congelados
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