Bocaditos de tarta de zanahoria con nueces

Para la base:

• 225 grs. mantequilla, pomada
• 300 grs. azúcar moreno
• 2 c/c extracto de vainilla (casero)
• 1 huevo L, a temperatura ambiente
• 1 yema de huevo L, a temperatura ambiente
• 125 grs. zanahorias, peladas y ralladas
• 185 grs. harina
• ½ c/c jengibre en polvo
• ½ c/c canela en polvo
• ½ c/c sal
• 75 grs. nueces pecanas, picadas

Para la cobertura:

• 45 grs. mantequilla, pomada
• 200 grs. queso crema, a temperatura ambiente
• 1 c/c extracto de vainilla (casero)
• 80 grs. azúcar glas
• 100 grs. nueces pecanas, groseramente picadas