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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Brócoli gratinado

Ingredientes

Para 10 comensales
  • 2 kg. de brécol
  • 3 dientes de ajo
  • 1 trozo de guindilla
  • 80 ml. de aceite de oliva
Para la bechamel:
  • 1 litro de leche
  • 80 g. de mantequilla
  • 1 cucharada sopera de aceite
  • 80 g. de harina
  • Sal y pimienta blanca (a mi me gusta más usar la negra)
  • Pizca de nuez moscada
Para la terminar:
  • Queso rallado
  • 20 g de mantequilla
Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cocina de Frabisa
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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