Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Xuxos o pepitos de crema

Ingredientes

Para 8 personas
  • 200 gr. Harina de fuerza
  • 50 gr. harina normal
  • 125 gr. leche templada
  • 35 gr. azúcar
  • 25 gr. levadura fresca
  • 1 huevo
  • Piel de una naranja
  • 1 vaina de cardamomo
  • Sal y azúcar para espolvorear
Para la crema pastelera:
  • 350 ml. leche entera
  • 21 gr. fécula de maíz
  • 1 huevo XL
  • 60 gr. azúcar
  • La piel de una naranja
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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