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Bollos Suizos de aceite de oliva

Ingredientes

Para una bandeja
  • 500- 550 g de harina de fuerza
  • 5,5 g de levadura de panadero seca o 20 g de levadura de panadero prensada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Ralladura de limón
  • 90 g de azúcar
  • 200 ml de leche
  • 2 huevos para la masa y 1 para pincelarlos al final
  • 1 cucharada sopera de agua de azahar
  • 100 ml de aceite de oliva
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