Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Coca de piñones para Sant Joan

Ingredientes

  • 500 gr de harina de fuerza
  • 220 gr de leche
  • 100 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 60 gr de mantequilla a dados fría
  • 50 gr de levadura fresca
  • 7 gr de sal
  • Ralladura de limón o de naranja
  • Unas gotitas de esencia de naranja
  • 10 gr de Gran Marnier
  • Piñones
  • Azúcar para espolvorear
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