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Fotos pertenecientes al blog My Sweet Carrot Cake.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Risotto de setas sin lácteos

Ingredientes

  • 200mg de arroz arborio o carnaroli
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 calabacín pequeño
  • 1 buen chorrete de vino blanco
  • 40 g de setas deshidratadas (yo utilicé boletus)
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de margarina 100% vegetal
  • 2 cucharadas de parmesano vegano
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil seco para decorar
Fotos pertenecientes al blog My Sweet Carrot Cake.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • My Sweet Carrot Cake
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