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Fotos pertenecientes al blog Tengo un horno y sé cómo usarlo.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pho vegano

Ingredientes

  • Un puerro cortado en rodajas finas
  • 20 gramos de setas desecadas (Shiitake) o 50 gramos de setas frescas o champiñones
  • 500 gramos de caldo de verduras
  • 100 gramos de fideos tipo Vermincelli (de arroz, de trigo, o de la variedad que prefieras)
Para servir:
  • Chile en polvo/escamas
  • Almendras laminadas
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  • Tengo un horno y sé cómo usarlo
  • www.tengounhornoysecomousarlo.com/
  • Para Macu la fotografía y la cocina son sus dos grandes pasiones. Las recetas que prepara tienen mucho que ver…

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