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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo a la plancha con espinacas frescas y tomates confitados

Ingredientes

Para 4 personas
  • 4 pechugas de pollo pequeñas
  • 1 rodaja gruesa de jengibre fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 400 gramos de brotes de espinacas
  • 2-3 c/s de salsa de soja
  • c/n de sal
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • 25-30 tomates cherry confitados
  • 30 gramos de queso feta
  • Un puñadito de pistachos tostados
  • Pimienta negra recién molida
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  • Gastronomía & Cía
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…

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