Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 personas
- 400 g de carne picada mixta (cerdo/ternera)
- 2 berenjenas grandes
- 1 cebolla grande
- 100 g de zanahorias
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 diente de ajo
- 200 g de tomate natural
- 1 hoja de laurel
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 60 ml de aceite de oliva virgen extra
- 150 ml de agua
- 75 ml de vino blanco
- Pimienta negra
Para la bechamel:
- 80 g de mantequilla
- 80 g de harina de trigo
- 600 ml de leche entera
- Pimienta
- Sal
Para gratinar:
Vídeo de la receta:
Fácil
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- Las Recetas de MJ
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- Su blog es una constante evolución. Todo empezó como una solución para almacenar recetas. Hoy en día se ha convertido…