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Fotos pertenecientes al blog Sabores de colores.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Macarons de frambuesa y chocolate blanco

Ingredientes

  • 150 gr almendra en polvo (bien fina)
  • 150 gr azúcar glas
  • 55 gr clara de huevo (para la mezcla de almendra)
  • 150 gr azúcar
  • 50 gr agua
  • 55 gr clara de huevo (para el merengue)
Para el relleno:
  • 125 gr nata
  • 125 gr pulpa de frambuesa
  • 200 gr chocolate blanco
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  • Sabores de colores
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