Fotos pertenecientes al blog Objetivo: Cupcake perfecto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 12-15 cupcakes
- 115 gramos de chocolate blanco
- 115 ml de leche
- 135 g mantequilla
- 150g azúcar moreno
- 150 g de harina
- 3 huevos
Para el almíbar:
- 100 g de azúcar blanco
- 100 ml de agua
Para la crema:
- 115 g de mantequilla sin sal
- 425g de icing sugar o azúcar glacé
- 85g de cacao en polvo sin azúcar
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- Objetivo: Cupcake perfecto
- www.objetivocupcake.com
- Todo empezó en Alemania, mientras preparaba su tesis doctoral y trataba de conseguir un cupcake perfecto. Hoy en día Alma…