Tarta de te Matcha con crema de fresas, queso y chocolate blanco

Para el Bizcocho:

• 4 huevos de gallinas criadas en libertad
• 300 g de azúcar
• 250 g de harina de trigo
• 160 ml. De aceite de oliva virgen extra
• 125 g de yogurt natural
• 4 cucharadas soperas de té matcha
• 1 cucharadita de impulsor o levadura química tipo Royal
• ½ cucharadita de sal

Para la crema:

• 300 g de queso de untar
• 150 g de queso mascarpone
• 150 g de chocolate blanco
• 150 g de fresas (o de mermelada de fresa)
• 1 cucharada sopera de agua
• 1 cucharada sopera de azúcar

Para adornar la tarta:

• Fresas