Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Vieiras rellenas en hojaldre

Ingredientes

Para 4 personas
  • 8 vieiras con concha
  • 8 langostinos
  • 90 gr. puerro
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cebolla
  • 2 láminas de hojaldre
  • 75 ml. vino blanco
  • 30 gr. harina
  • 150 ml. leche
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Perejil fresco
  • Sal (al gusto)
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